Вино Chateau Clerc Milon, Grand Cru Classe Pauillac AOC, 2021<-b><-h1>
Восхитительное, изысканное, яркое вино Шато Клерк Милон произведено из пяти сортов винограда, выращенных на 40-летних лозах. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. Винтаж 2020 года считается одним из величайших успехов десятилетия. После винификации Шато Клерк Милон было выдержано в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-60% которых были новыми. Потенциал хранения этого винтажа по мнению Роберт Паркера составляет около 35 лет. На этикетке вина Chateau Clerc Milon изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд Вино в искусстве. Особенно мягкая зима и значительно более высокие, чем обычно, температуры ранней весной 2020 года способствовали раннему распусканию почек, примерно на десять дней раньше, чем в среднем за многолетний период. Снежный шквал в конце марта, к счастью, не повлиял на виноградные лозы Весна по-прежнему была теплее, чем обычно, с периодами сильных дождей, особенно в начале мая. Антициклонические условия вернулись в середине мая, принеся теплую и сухую погоду и значительно ускорив вегетационный цикл, особенно во время цветения, которое наступило на 12 дней раньше, чем обычно. Контрастная погода в июне сменилась летней жарой и засухой, особенно заметной в июле. Однако августовские дожди запустили процесс веразона и помогли ягодам созреть равномерно. На момент начала сбора урожая виноград был в идеальном состоянии. Сбор урожая в 2021 году проходил с 22 сентября по 6 октября в идеальную погоду. Из урожая этого сезона получились прекрасно сбалансированные вина с очень полным вкусом, подкрепленным мощными, но цельными танинами и великолепной свежестью. Хотя урожайность была не слишком щедрой, качество вин предполагает, что урожай 2021 года станет одним из величайших за последние 10 лет. Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.