Домен Эрве Азо — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1982 году бывшим специалистом по связям с общественностью, безумно влюбившимся в виноград и вина Шабли. Все началось с виноградной лозы и приобретения маленького участка. На сегодняшний день площади виноградников не столь велики, но большая часть виноградников расположена в элитных зонах Премьер Крю. Domaine Herve Azo является частью престижного винодельческого дома Брокар. Вина Эрве Азо менее популярны у знатоков Шабли по сравнению с другими производителями, но тем не менее способны приятно удивить каждого! Потенциал выдержки вина Chablis 2-3 года.
Вино Herve Azo, Chablis AOC, 2009 - Характеристики
Название по-русски
Шабли, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Шабли
Бренд
Domaine Herve Azo
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12С
Вкус
Легкое, элегантное, освежающее вино с минеральными нотками в послевкусии и приятной кислотностью.
Аромат
Изысканный аромат с нотами цитрусовых фруктов, зеленых яблок и мокрого камня.
Гастрономия
Вино Chablis отлично сочетается с блюдами из мяса птицы под сливочным соусом, а также жирной морской рыбой.
Глубина цвета
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.