Вино Chateau La Cabanne, Pomerol AOC, 1998

Chateau la Cabanne — насыщенное, зрелое вино в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Лозы произрастают на известково-глинистых почвах апелласьона Помроль, средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Шато Ла Кабан располагается в самом центре Помроля, его виноградник простирается на 10 га. Площадь засажена преимущественно лозами сорта Мерло (92%), а также Каберне Фран (оставшиеся 8%). Поместье находится в собственности J.P. Estager — у компании есть еще пять владений, но вино Шато Ла Кабан остается первым представителем этого имени, одним из великих вин. Вина Chateau La Cabanne — мощные и сложные — являются достойными детьми богатой Помрольской земли.