Вино Chateau Lafleur Pomerol AOC, 1994

Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо. Виноградники Шато занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки - 5900 растений на гектар.Обычно вино Chateau Lafleur состоит из равной (или близкой к этому) пропорции Мерло и Каберне Фран. Вино ферментируют в бетонных чанах с длинным периодом мацерации. Для яблочно-молочного брожения вино перемещается в маленькие дубовые бочки, где и остается для выдержки в течение 18 месяцев. Половина бочек ежегодно обновляется. Производство Chateau Lafleur составляет около 1000 ящиков в год. Годовой объем второго вина Шато — Les Pensees de Lafleur — 250 ящиков. Ожидаемая зрелость Chateau Lafleur 1994 — 2008-2030 годы, но может длиться и до 50 лет. Великолепный аромат вина наполнен тонами темно-красных ягод, кожи, смолы, темных фруктов и минералов, нюансами мокко, дыма, трюфелей и какао. Вино пурпурного матового цвета. Высококонцентрированный, мощный, насыщенный вкус вина раскрывается слоистыми нотами ежевики, сливы, вишни, пряностей, дыма и нюансами шоколада. Сладкие танины, мягкая гладкая текстура, длительное завораживающее послевкусие.