Вино Chateau Mazeau, Bordeaux AOC, 2011

Chateau Mazeau 2011 года — классическое красное сухое вино с приятным, насыщеннымфруктовым вкусом. Это красивое воплощение традиционных рецептов виноделия региона Бордо. Купаж вина на 60% состоит из винограда сорта Мерло, на 25% — из Каберне Совиньон и на 15% — из Каберне Фран. Почвы, на которых выращиваются лозы, — глинистые, характеризуются наличием известняка и гравия. Средний возраст лоз составляет около 22 лет. Винификация происходит в традиционном стиле. После сбора урожая виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных баках в течение некоторого времени, прежде чем разливается по бутылкам. Хранение в дубовых бочках не практикуется. Потенциал хранения вина составляет около 6-8 лет. В Шато Мазо уже на протяжении четырех поколений поддерживают репутацию винодельни, ориентированной на создание классических, традиционных для региона Бордо качественных вин. На сегодняшний день семье принадлежит 35 гектаров виноградников. Насыщенный аромат вина захватывает изящной комбинацией оттенков спелых красных фруктов и нот черной смородины, клубники, малины и лакрицы. Вино красивого темно-рубинового цвета с гранатовыми проблесками. Насыщенный, отлично сбалансированный вкус вина отличается особенной мягкостью в сочетании с округлыми танинами и прекрасной фруктовой основой. Сложное длительное послевкусие пронизано интригующими нюансами пряностей и дуба.