Вино Chateau Mezain Blanc винифицируется и разливается непосредственно в самом Шато Мезан, расположенном в престижном винодельческом регионе Франции — Бордо. Изготавливается вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который благодаря аллювиальным и гравийным почвам апелласьона обладает мощным ароматом, наполненным соблазнительными нотами цитрусовых фруктов. Для того, чтобы вино сохранило все разнообразие натуральных ароматов и вкуса винограда, ферментация сусла проходит в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 18 °С. После окончания ферментации вино разливается в бутылки, где созревает в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения Шато Мезан Блан составляет 2-4 года. Вина Шато Мезан экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.
Вино Chateau Mezain, Bordeaux AOC Blanc, 2021 - Характеристики
Название по-русски
Шато Мезан Блан, 2021, 750 мл
Регион
Франция, Бордо
Бренд
Chateau Mezain
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.
Аромат
Вино привлекает освежающим ароматом сотканным из нот персика, лимона, лайма, трав и минералов.
Гастрономия
Вино станет прекрасным сопровождением рыбы (запеченной, со сливочным соусом), моллюсков, мяса птицы, овощей и сыров.