Вино Chateau Mondion, Bordeaux Superieur AOC, 2009

Chateau Mondion — красное сухое вино, которое производится из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. После сбора урожая 1/3 ягод ферментируется в дубовых бочках, чтобы добавить вину сложности, а 2/3 ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить в букете фруктовость и свежесть. Вино можно пить уже сейчас или в течение 8-10 лет. Шато Мондион — красивый замок, построенный в 1750 году во Франции в деревне Сент-Винсент де Поль, на северо-востоке Бордо. На сегодняшний день замок принадлежит Ксавьеру Ландо. Шато специализируется на производстве классических бордоских вин. На виноградниках произрастают традиционные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино обладает гармоничным ароматом с нотами красных фруктов, ванили, чернослива и лакрицы. Вино гранатового цвета с пурпурными бликами. Вкус вина элегантный, фруктовый, с мягкими, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.