Вино Chateau Petit Village Pomerol AOC 2007

Название области, где находится шато — Помроль — происходит от латинского яблоневый сад, так как во времена Римской империи данная территория была засажена яблоневыми садами, и лишь позже (первые найденные письменные источники относятся уже к 18 веку) эти земли были засажены виноградниками. В хозяйстве Шато Пти Вилляж имеется виноградник площадью 11 гектар, окруженный внушительными старинными зданиями, которые формируют собой внутренний дворик. Насаждения винограда имеют форму треугольника, среди сортов винограда — Мерло (75%), Каберне Совиньон (17%) и Каберне Фран (8%). Почвы состоят из гравия, глубже находятся слои мела и глины. Урожай собирается вручную и проходит двойной триаж (отбор). Вино проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 2-3 недель. После этого вино разливают в дубовый баррики, в которых оно выдерживается 12-18 месяцев. Шато Пти Вилляж является главным вином, производимым этим хозяйством (около 3500 бутылок в год), вторым вином является Le Jardin de Petit Village (около 1300 бутылок в год). Мнения критиков в оценке Шато Пти Вилляж очень расходятся — от полного восхищения до утверждения, что вина немного скучны. Чтобы понять, кто прав, Вам остается только попробовать и сформировать свою личную точку зрения.