Вино Chateau Picard, Saint-Estephe AOC Cru Bourgeois, 2019

Роскошное красное вино Chateau Picard, Saint-Estephe AOC Cru Bourgeois производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Исключительный глинистый терруар, характерный для Сент-Эстефа, позволяет производить изысканные дымные и пряные вина высочайшего класса. После ферментации проводится мацерация на протяжении 15-20 дней для лучшего извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Винодельческое хозяйство Chateau Picard, расположенное в самом сердце деревни Сент-Эстеф и получившее в 1932 году категорию крю буржуа, всегда считалось одним из лучших в этом апелласьоне. Поместье владеет около 8 га земли, что позволяет полностью контролировать производство. После приобретения Chateau Picard компания Mahler-Besse, отреставрировавшая погреба в стиле Наполеона III, оснастила поместье высокопроизводительным винодельческим оборудованием, в которое виноград поступает самотеком. Хозяйство Малер-Бесс известно в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимает достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордосскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный воротничок, на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс по мнению Роберта Паркера, является крупнейшим в Бордо негоциантом.