Вино Chateau dе Bonnezeaux, Frimas, 2020

Chateau dе Bonnezeaux, Frimas — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который тщательно прессуется, подвергается спонтанной ферментации с натуральными дрожжами и выдерживается в дубовых бочках в ??течение двух лет. Это привело к появлению вина с ярко выраженной концентрацией и прекрасным характером, основанным на минеральной основе, которое воспевает уникальный терруар. Вино Фримас воплощает потрясающую гармонию старого и нового, почтение к традициям и смелость пересмотреть их. Вино выпускается в ограниченном количестве, его история столь же богата, как и вкус, что делает его достойным выбором коллекционеров. История Chateau dе Bonnezeaux восходит к началу XIX века, однако долгое время здесь не производилось ни одной бутылки вина, пока Луи-Эдгар де Пиньё не унаследовал поместье от своей жены. Винодельня и виноградники были заброшены на протяжении целого поколения, а здания лежали в руинах. Двоюродному брату Гийонну удалось спасти лишь 2 участка со старыми лозами. В 2019 году к винодельне присоединились Пьер Буассо и энолог Флориан Зулиани. Они купили еще 3 гектара виноградников, всего получилось 9. Архаичные французские законы о вине не позволяют некоторым виноделам раздвинуть границы возможного в знаменитом регионе Долина Луары. Поэтому вина Шато имеют скромную этикетку Vin de France. Виноград в Шато выращивается с использованием органических методов, а вина содержат минимальное количество серы.
История Chateau dе Bonnezeaux восходит к началу XIX века, однако долгое время здесь не производилось ни одной бутылки вина, пока Луи-Эдгар де Пиньё не унаследовал поместье от своей жены. Винодельня и виноградники были заброшены на протяжении целого поколения, а здания лежали в руинах. Двоюродному брату Гийонну удалось спасти лишь 2 участка со старыми лозами. В 2019 году к винодельне присоединились Пьер Буассо и энолог Флориан Зулиани. Они купили еще 3 гектара виноградников, всего получилось 9. Архаичные французские законы о вине не позволяют некоторым виноделам раздвинуть границы возможного в знаменитом регионе Долина Луары. Поэтому вина Шато имеют скромную этикетку Vin de France. Виноград в Шато выращивается с использованием органических методов, а вина содержат минимальное количество серы.