Вино Chateau de Melin, Saint-Romain Sous Chateau Blanc AOC, 2021

Изысканное белое вино Chateau de Melin, Saint-Romain Sous Chateau Blanc AOC демонстрирует пьянящий букет и очаровательную мягкость. Для его изготовления используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на глинисто-известковых почвах апелласьона Сен-Ромен. Виноградники выращиваются органически с 2009 года. Никаких пестицидов, гербицидов и химикатов на виноградниках не применяют. В качестве альтернативы органическое земледелие предполагает обработку почвы путем вспашки, стрижки травы и использования природной серы и меди для лечения болезней виноградных лоз. Урожайность составляет 50 гл/га. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в стальных емкостях (80%) и в дубовых бочках (20%). Потенциал вина составляет 3-4 года. Вино Chateau de Melin, Saint-Romain Sous Chateau Blanc AOC завоевало ряд медалей и наград: — золотая медаль на Concours des Grands Vins de France, 2014; — бронзовая медаль на Concours des Grands Vins de France, 2012; — золотая медаль на Burgondia, 2007; Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс. На сегодняшний день Шато де Мелин принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.
Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.