Вино Gilles Gelin, Pouilly-Fuisse AOC, 2022

Gilles Gelin, Pouilly-Fuisse AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Бургундии с суглинистыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием и ферментацией в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев, благодаря чему оно приобретает глубину и ароматическую сложность. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 12–14 °С. История семейной винодельни Domaine des Nugues берет начало в 1976 году, когда отец нынешнего владельца, Жерар Желин, приобрел виноградник Clos des Nugues. В 2000 году к родителям присоединился сын Жерара, Жиль Желин, чтобы продолжить развитие хозяйства. В 2008 году, после ухода Жерара на пенсию, к Жилю присоединилась его жена, Магали. А в 2010 году Жиль Желин полностью взял на себя управление семейной винодельней. С 2018 года хозяйство имеет сертификацию HVE (High Environmental Value), подтверждающую экологическую ориентированность винодельни. Сегодня помимо производства вина винодельня предоставляет услуги гостиничного туризма, предлагая посетителям уютные номера в семейном поместье в Лансье на севере Божоле. Приятным сюрпризом будет экскурсия по винодельне и дегустация лучших образцов вин.
История семейной винодельни Domaine des Nugues берет начало в 1976 году, когда отец нынешнего владельца, Жерар Желин, приобрел виноградник Clos des Nugues. В 2000 году к родителям присоединился сын Жерара, Жиль Желин, чтобы продолжить развитие хозяйства. В 2008 году, после ухода Жерара на пенсию, к Жилю присоединилась его жена, Магали. А в 2010 году Жиль Желин полностью взял на себя управление семейной винодельней.