Вино Chateau l'Evangile, Pomerol AOC, 2020<-b><-h1> Chateau l’Evangile, 2020— соблазнительный и гламурный, но при этом очень прямой, целенаправленный, богатый и невероятно классный винтаж, в купаж которого вошли два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран. Урожайность 2020 года в Шато л'Эванжиль была низкой — 32 гектолитра с гектара. Для главного вина хозяйства было использовано 50% урожая, собранного довольно рано, поскольку довольно молодые лозы поместья страдали от засухи, и решение о раннем сборе было разумным. После классической винификации вино выдерживалось в бочках из французского дуба 18 месяцев.
Винтаж 2020 будет прекрасно храниться не менее 30 лет. За 2 часа до употребления рекомендуется декантация. Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге Великие вина Бордо: ...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом.
Вино Chateau l'Evangile, Pomerol AOC, 2020 - Характеристики
Название по-русски
Шато л'Эванжиль, 2020, 750 мл
Регион
Франция, Бордо, Помроль
Бренд
Chateau l'Evangile
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
16–18 °C
Вкус
Вкус вина насыщенный, сочный, богатый, глубокий, мощный, с меловой танинной структурой, чистыми фруктово-ягодными тонами (черной смородины, сливы, клубники и вишни), соленой минеральностью, придающей вкусу прохладу и свежесть, и длинным, целенаправленным
Аромат
Чистый, гламурный аромат вина демонстрирует восхитительные цветочные тона, ноты свежего винограда, грецкого ореха, розового перца, белого и темного шоколада, трюфеля, малины и черной вишни.
Гастрономия
Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, пасты, выдержанных сыров.