Вино Bellingham, Pear Tree White, 2024<-b><-h1>
Pear Tree White — яркий Шенен Блан из Южной Африки, свежее, фруктовое белое сухое вино из линейки Tree Series, взрывающееся сочными тропическими ароматами. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках Западного Кейпа. Урожай собирается вручную в прохладные ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград деликатно прессуется, после чего полученный сок отстаивается и подвергается холодной ферментации в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет получить яркие тропические нотки во вкусе и аромате, которыми сорт Шенен Блан лучше всего изестен. Это легкое, освежающее белое вино гармонично сочетается с различными блюдами, усиливая вкусы как простых, так и сложных блюд. Его яркая кислотность и фруктовый характер делают его прекрасным дополнением к блюдам из рыбы и морепродуктов. Оптимальная температура подачи — 10–12 °С. Винтаж 2024 года был отмечен серебряной медалью Veritas в 2024 году. Вино Pear Tree входит в линейку Tree Series, концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. Pear Tree получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны. Поместье Bellingham (от африканского Bellinchamp — чарующая нива) расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.