Вино Clos Mogador, Com Tu, Montsant DO, 2021

Com Tu — совместный проект Рене Барбье и его сыновей — Рене Барбье-младшего, Андерсона и Кристиана. Название этого вина было выбрано младшим сыном — художником Андерсоном Барбье Мейером, который вместе с мамой создал и этикетку. В переводе с испанского оно означает Как ты и выражает уважение всем людям, независимо от цвета кожи, пола, социального статуса, напоминая о том, что люди по сути одинаковы внутри и равны. Новая этикетка с изображением La Figuera ясно показывает откуда родом вино, и в то же время следует эстетике Clos Mogador. Биодинамическое вино Com Tu производится из винограда сорта Гарнача, выращиваемого на разных участках в муниципалитете Ла Фигера. Здесь Гренаш обладает особой уникальностью, которая пленит. Возраст лоз колеблется от 35 до 50 лет, но есть в купаже вина и Гарнача с отдельного участка со столетними лозами. Виноградники расположены на высоте 580-600 метров над уровнем моря на почвах из красной глины и известняка. 40% урожая винифицируется целыми гроздьями. После длительной винификации Ком Тю выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых фудрах, а затем 8 месяцев в цементных емкостях. Винтаж 2021 года был разлит по бутылкам без оклейки и фильтрации в августе 2023 года. Применение диоксида серы при производстве сведено к минимуму. В первую неделю года случился сильный снегопад, в течение всего года выпадали небольшие дожди каждый месяц. После года с обильными осадками в почве сохранились хорошие запасы влаги. Высокие летние температуры помогли предотвратить болезни винограда. Урожайность была на 30% больше и виноград хорошо созрел, что полностью изменило концентрацию, к которой привыкли в Clos Mogador. Это был самый урожайный год в истории. Полученным винам удалось гораздо легче достичь баланса, сохраняя при этом хорошую минеральность и кислотность, свежесть и элегантность. Винтаж, который больше отражает терруар, чем винодела. Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.