Вино Comte Henry d'Assay, Coteaux du Giennois AOC Argiles a Silex, 2021

Белое сухое вино Comte Henry d'Assay, Coteaux du Giennois Argiles a Silex, как и все вина Comte Henry d'Assay, производится из винограда сорта Совиньон Блан, который Анри д'Ассэ знает досконально. Кото дю Жьеннуа — это область, расположенная к северу от Пуйи-Фюме. Южные районы Кото дю Жьеннуа раньше принадлежали Пуйи-Фюме, но в 1980-х годах стали самостоятельным апелласьоном. Виноградники, из урожая с которых производят это вино, расположены прямо на границе с Пуйи-Фюме и считаются лучшими в этом районе. После ручного сбора виноград прессуется, полученный сок ферментируется с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали, а затем вино длительное время выдерживается на осадке. Время выдержки имеет важное значение для придания вину кремового вкуса с сохранением типичной минеральности. Comte Henry d'Assay — молодая французская компания, основанная в начале 2016 года, которая уже сумела вывести свои вина на международный рынок, а экспорт стал одним из приоритетных направлений компании. Граф Анри д'Ассе – очень известный винодел, искусно работающий с сортом Совиньон Блан. Вместе со своей женой Корин он владеет Шато де Трейси в Пуйи-Фюме. Когда Анри и Корин ушли из активного управления Ch?teau de Tracy, они открыли бизнес по производству вин под собственным именем семьи. Основатели компании много путешествовали, чтобы отобрать ряд виноградников в Долине Луары и Кот-де-Гасконь, максимально представляющих терруары своих регионов. Любовь и страсть к ноу-хау и заботе о природе являются основными критериями, которые определяют миссию компании и гарантируют качество предлагаемых вин.
Comte Henry d'Assay — молодая французская компания, основанная в начале 2016 года, которая уже сумела вывести свои вина на международный рынок, а экспорт стал одним из приоритетных направлений компании. Граф Анри д'Ассе – очень известный винодел, искусно работающий с сортом Совиньон Блан. Вместе со своей женой Корин он владеет Шато де Трейси в Пуйи-Фюме. Когда Анри и Корин ушли из активного управления Ch?teau de Tracy, они открыли бизнес по производству вин под собственным именем семьи. Основатели компании много путешествовали, чтобы отобрать ряд виноградников в Долине Луары и Кот-де-Гасконь, максимально представляющих терруары своих регионов. Любовь и страсть к ноу-хау и заботе о природе являются основными критериями, которые определяют миссию компании и гарантируют качество предлагаемых вин.