Кончерто ди Фонтерутоли, 2018, 750 мл

Роскошное красное сухое вино Concerto di Fonterutoli производится с 1981 года и является обладателем целого ряда престижных премий и наград, полученных на международных винных конкурсах. Концерт родился на волне виноградарства с еще невыраженным потенциалом, которое экспериментировало с новыми формами выращивания и новыми сортами винограда, включая и неместные сорта; он был одним из предшественников и первых 10 главных героев феномена так называемых супертосканцев. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, который выращивается на винограднике Скасси на высоте 350 метров над уровнем моря, и Каберне Совиньон, который произрастает на высоте 340 метров над уровнем моря на винограднике Бротине. Почвы двух этих участков представлены разложившимся известняком и песчаником. Средний возраст лоз составляет 14 лет. В 2018 году урожай был собран 21 сентября. Ферментация проходила при температуре 26-28 °С. Мацерация длилась 14-18 дней. Вино выдерживалось во французских 225-литровых дубовых бочках (70% — новые) на протяжении 18 месяцев. Бутилирование состоялось в июле 2020 года. До декабря 2020 года вино отдыхало в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 26500 бутылок этого великолепного вина. На пике своей зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2022 по 2038 годы. Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на фестивале Merano Wine Festival. 2018 год характеризовался динамичной зимой с северными течениями в декабре и феврале и мягким климатом в январе, с обильными осадками, как снегом, так и дождем, благодаря которым удалось восполнить серьезный дефицит влаги предыдущих лет. Весной регистрировались температуры выше средних сезонных значений, всегда с обильными осадками. Бутонизация прошла рано, без осложнений. С 10 июня температура воздуха снова начала повышаться, и в районе Кьянти Классико выдалось хорошее лето с отлично распределенными осадками. В сентябре была зафиксирована череда солнечных дней, но с большим диапазоном суточных температур, что позволило винограду достичь правильной фенольной и ароматической зрелости. В этом году был получен очень удовлетворительный урожай с количественной и, прежде всего, качественной точки зрения. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами Зисола на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина Кьянти. Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом Винодел года в 2000 году.