Вино Monteverro, Terra di Monteverro, Toscana IGT, 2020

Terra di Monteverro, Toscana IGT называют младшим братом флагманского вина Monteverro, так как его изготавливают из тех же сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Их виноградники расположены в районе Гроссето Капальбио, в самом сердце тосканской Мареммы. Ягоды собирают вручную, проводя тщательный отбор. Ферментация проходит естественным образом в резервуарах из нержавеющей стали и барриках в зависимости от сорта и участка. Каждая партия винограда ферментируется отдельно. Вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба (50% из них — новые). Разливается в бутылки без осветления, после легкой фильтрации. 2020 год оказался очень непредсказуемым для виноградарей Тосканы. Из-за тёплой и дождливой зимы вегетативный период начался довольно рано для этого региона, в первых числах апреля. До середины месяца здесь сохранялись благоприятные для созревания винограда условия, что принесло большой урожай. Но вторая половина апреля оказалась нехарактерно жаркой и сухой, поэтому при высокой урожайности ягоды получились очень маленькими. Впрочем, малый размер компенсировался их качеством. Лето также оказалось немного жарче обычного, поэтому ради сохранения свежести винограда Мерло производитель решил начать его сбор 20-го августа. Сбор остальных сортов был назначен на 10-е числа сентября, но в последний день лета прошёл сильный ливень, заставивший сместить эту дату на 20-е сентября. Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции. Из всей площади земель, прилегающих к хозяйству Monteverro, виноградники занимают только 35 гектаров. Остальная территория отведена под оливковые рощи, кустарниковые заросли и озеро, окруженное старыми пробковыми дубами. Царем природы здесь считается дикий кабан, в честь которого и названа компания. Verro на языке местных жителей означает кабан. Вся человеческая деятельность здесь подчинена природе: даже архитектурное решение винодельни было обусловлено желанием по максимуму слиться с окружающим ландшафтом.
Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции.