Вино Concilio Gewurztraminer, Trentino DOC, 2024

Concilio Gewurztraminer — это вино с ясным характером, в котором легко узнать почерк Трентино. Оно создано, чтобы сопровождать важные и повседневные моменты, даря ощущение легкости и свежести, свойственных северным альпийским виноградникам. В производстве акцент делается на чистоту и природное выражение сорта. Ферментация проходит в стальных емокстях при контролируемой температуре, что помогает сохранить ароматический потенциал и не перегрузить вино дополнительными нюансами дуба. Вино выдерживается некоторое время на благородном осадке для усиления его ароматических характеристик. Такой стиль подчеркивает энергию и прямоту Гевюрцтраминера, делая его понятным и гармоничным. Винодельня Concilio — один из заметных производителей региона Трентино, где альпийский климат и солнечные дни позволяют создавать белые вина с ярким ароматическим характером. Здесь сорт Гевюрцтраминер проявляет себя особенно выразительно: прохладные ночи сохраняют свежесть, а почвы с известняком и аллювием усиливают насыщенность. Concilio — это вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина Concilio производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент Консилио может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством. Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.
Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.