Вино Costantino, "Aria" Muller Thurgau, Terre Siciliane IGT

Costantino, "Aria" Muller Thurgau, Terre Siciliane IGT — белое полусухое вино, созданное из необычного для Сицилии сорта винограда Мюллер Тургау, характерного больше для северных регионов, но стараниями виноделов Costantino сохранившего яркую свежесть и насыщенный букет. На виноградниках, расположенных неподалеку от Средиземноморского побережья близ Палермо, практикуются органические способы виноделия. Постоянные морские бризы не дают застаиваться влажности и уберегают виноград от различных заболеваний. Благодаря жаркому и теплому климату, виноградные лозы получают в течение сезона большое количество солнечного света, накапливая максимальное количество питательных веществ. После ручного сбора урожая во второй декаде августа виноград подвергается 6-часовой мацерации, мягкому прессованию и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Azienda Agricola Costantino была основана в 1960 году в Партинико благодаря стараниями Onofrio Costantino и его истинной страсти к земледелию, винограду и Сицилии. Сегодня уже третье поколение семьи занимается культивированием винограда на собственных виноградниках площадью 55 га, расположенных на холмистой местности между Партинико и Монреале. Почвы отличаются плодородием, а климат обеспечивает виноград достаточным количеством солнечного тепла, позволяя ягодам набирать максимальное количество питательных веществ. Компания считает своей миссией передать через вино вкус, аромат, оригинальность и аутентичность винограда, терруара и Сицилии в целом, комбинируя традиции и инновации. Costantino придерживается философии разумного виноградарства и бережливого производства, поэтому все виноградники компании являются органическими.
Azienda Agricola Costantino была основана в 1960 году в Партинико благодаря стараниями Onofrio Costantino и его истинной страсти к земледелию, винограду и Сицилии. Сегодня уже третье поколение семьи занимается культивированием винограда на собственных виноградниках площадью 55 га, расположенных на холмистой местности между Партинико и Монреале. Почвы отличаются плодородием, а климат обеспечивает виноград достаточным количеством солнечного тепла, позволяя ягодам набирать максимальное количество питательных веществ.