Вино DEux Montille Soeur Frere, Meursault 1-er cru Les Boucheres AOC, 2010

Изысканное белое вино Meursault 1-er cru Les Boucheres от DEux Montille Soeur Frere производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Ле Бушер. Этот виноградник расположен на холмистой местности на юго-востоке аппелласьона Мерсо. Почва виноградника известняк и белый сланец. Урожая для винтажа 2010 года был собран вручную с 18 по 30 сентября. Ягоды подвергаются прессованию, после чего сусло помещают с 600- и 228-литровые бочки для алкогольной и малолактической ферментации. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 10% — новые. Вино Meursault 1-er cru Les Boucheres, 2010 было выпущено в количестве 1752 бутылки. DEux Montille Soeur Frere — негоциантский дом, созданный Аликс и Этьеном Монтий (Domaine de Montille) для производства белых вин. Виноград сорта Шардоне проходит тот же путь винификации, что и виноград Домен де Монтий. С 2006 года Аликс взяла на себя ответственность за производство всех белых вин хозяйств, принадлежащих семье. Применение биодинамического земледелия и органических методов изготовления вин стало главной целью Аликс.На сегодняшний день Domaine de Montille, Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet и DEux Montille Soeur Frere расширяют свои площади и повышают качество своей продукции. Изысканный, чарующий аромат вина раскрывается элегантными фруктовыми и минеральными тонами. Вино желто-соломенного цвета. Вино демонстрирует потрясающий, гармоничный вкус с элегантной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и пьянящим послевкусием.