Вино Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils, Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois AOC, 2018

Название по-русски	Домен Жан-Клод Башеле & Фис, Сен-Обен Премье Крю Ле Шармуа, 2018, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils
Цвет	Белое, Сухое
Крепость	13.5
Температура подачи	12 °С
Вкус	Вкус вина насыщенный, чистый, элегантный, с тонкой текстурой, меловыми оттенками, живой кислотностью и хорошо выраженным, энергичным солоноватым послевкусием.
Аромат	Манящий аромат вина сочетает в себе оттенки цитрусового масла, груши, миндальной пасты и сгоревшей спички.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с крольчатиной, блюдами рыбы, морепродуктов, мяса домашней и дикой птицы.
Глубина цвета	Вино бледно-золотистого цвета.
Название магазина	Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils

посмотреть все характеристики

Вино Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils, Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois AOC, 2018

Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois — ароматное, насыщенное, свежее вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Сен-Обен на винограднике класса Премье Крю Ле Шармуа. Виноградник располагается на неглубоких глинисто-известковых почвах, богатые оксидом железа. Семье Башеле на этом винограднике принадлежит участок размером чуть менее одного гектара, культивируемый биодинамическими методами. Лозы на этом участке были посажены в 1974 году и в 2000 году. Ориентация виноградника на восток придала винтажу 2018 года много энергии в этот теплый год. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка на тонком осадке сначала в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках, затем вино созревает несколько месяцев в стальных чанах, обретая полную гармонию. Пик зрелости очень успешного винтажа 2018 года придется на 2021-2027 годы.