Вино Di Vi Vine, Di Luccio Gavi di Gavi DOCG, 2012

Линейкой замечательных вин Ди Люччио компания Di Vi Vine представляет классические вина таких северных областей Италии, как Пьемонт и Венето. Все вина линейки изготавливаются на основе местных сортов винограда, традиционных для районов Бароло, Гави и Барбареско. Эти чудесные терруарные вина, передающие неповторимые особенности родной земли, сегодня хорошо известны и оценены по достоинству во многих странах мира.Для производства изящного вина Di Luccio Gavi di Gavi используются ягоды винограда сорта Кортезе, собранные в последние дни сентября и прошедшие тщательный отбор. Процесс ферментации сусла, полученного путем мягкого прессования, протекает в стальных емкостях при постоянном контроле температуры. Бутилирование готового вина осуществляется в конце февраля. Ди Люччио Гави ди Гави рекомендуется пить в возрасте 2-4 лет. Именно в этот период вино наиболее полно раскрывает свои органолептические качества.Семейная компания Di Vi Vine, занимающаяся исключительно виноделием, владеет виноградниками на севере Италии в знаменитых областях Венето и Пьемонт. Для изготовления вин хозяйство использует не только собственный урожай, но и регулярно покупает виноград в наиболее престижных виноградарских районах у проверенных партнеров. Бережно сохраняя многолетние традиции, руководство компании внедряет новейшие методы обработки виноградников и оснащает наиболее современным оборудованием винодельни и погреба. Постоянно совершенствуя свою продукцию, владельцы хозяйства гарантируют строгое соблюдение всех принципов производства и высокое качество выпускаемых вин. В нежном букете вина переплетаются тонкие ароматы цветов апельсина, персика, абрикоса и других косточковых фруктов. Вино бледного желто-соломенного цвета. Вино отличается прекрасной структурой, приятной освежающей кислотностью и цитрусовыми оттенками во вкусе. Слегка сливочное длительное послевкусие оставляет легкую горчинку деликатных миндальных ноток.