Вино Domaine Amiot Guy et Fils, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets AOC, 2011

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets — восхитительное, благородное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Les Caillerets в аппелласьоне Шассань-Монраше. По мнению экспертов, Ле Кайере считается одним из лучших виноградников класса Премье Крю. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 50% — новые, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали и созревает еще 6-8 месяцев. Вино Шассань-Монраше Премье Крю Ле Кайере выпускается в ограниченном количестве. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Domaine Amiot Guy et Fils занимается производством вин из лучших участков аппелласьонов Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше, Сен-Обен и Сантено с 1920 года. На протяжении четырех поколений семья Амио расширяла границы хозяйства, воплощая терруары лучших виноградников в винах безупречного качества. Домен Амио Ги э Фис был одним из первых, начавших самостоятельно бутилировать и продавать свои вина в обход негоциантов. На сегодняшний день главным приоритетом компании является сочетание традиций гостеприимства и удовлетворения потребностей клиентов по всему миру. Вина Domaine Amiot Guy et Fils обладают способностью с возрастом обретать восхитительную прелесть и богатство, что по достоинству было оценено лучшими дегустаторами и мировыми экспертами. Вино обладает приятным, свежим ароматом с нотами тропических фруктов и мятными нюансами. Вино привлекательного соломенно-желтого цвета. Вкус вина щедрый, гармоничный, с нотами сладкого миндаля и меда, с шелковистой текстурой и долгим, свежим послевкусием.