Вино Domaine Cauvard, Aloxe-Corton AOC

Domaine Cauvard, Aloxe-Corton AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Алокс-Кортон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 8-10 лет. Domaine Cauvard — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Боне. На протяжении 4 поколений виноделы возделывают виноградные лозы, применяя традиционные методы и используя многолетний опыт. В сочетании с современным оборудованием и новыми энологическими технологиями обеспечивается качество и стабильность продукции. В настоящее время поместье занимает площадь в 18 гектаров, виноградники расположены в 5 деревнях, поэтому вина Domaine Cauvard представляют широкий спектр климатических условий Кот-де-Бон.
Domaine Cauvard — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Боне. На протяжении 4 поколений виноделы возделывают виноградные лозы, применяя традиционные методы и используя многолетний опыт. В сочетании с современным оборудованием и новыми энологическими технологиями обеспечивается качество и стабильность продукции.