Вино Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne Montrachet 1er Cru AOC La Boudriotte, 2009

Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne Montrachet 1er Cru AOC La Boudriotte — красивое вино с ароматом фруктов, белых цветов и щедрым, округлым вкусом. Оно обладает прекрасной структурой, балансом и продолжительным послевкусием. Для его производства используют виноград сорта Шардоне, собранный с одноименного виноградника — La Boudriotte, который расположен к юго-востоку от Шассань-Монраше. Вино Chassagne Montrachet 1er Cru AOC La Boudriotte от Domaine Fontaine-Gagnard можно пить молодым, но и пара лет выдержки не будет для него лишней. Domaine Fontaine-Gagnard является одним из самых уважаемых и известных производителей в апелласьоне Шассань-Монраше. Его история началась в 1982 году, когда Richard Fontaine и Laurence Gagnard сочетались узами брака. Семья Gagnard много лет владеет виноградниками в Шассань-Монраше, поэтому многие хозяйства носят двойное название, при котором к девичьей фамилии Gagnard присоединяется фамилия мужа. Так на свет и появился Domaine Fontaine-Gagnard. Сейчас поместьем управляет муж Laurence Gagnard — Richard Fontaine. Общая площадь виноградников составляет 12 га, основная их часть расположена в Шассань-Монраше, также имеется несколько участков в Вольне и Поммар. В хозяйстве используют классические методы виноделия: сбор винограда вручную, выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках и легкая фильтрация. Белые вина бутилируют после года созревания, красные остаются в бочках до 18 месяцев, в зависимости от винтажа. Характерные черты вин Domaine Fontaine-Gagnard — колоритность, насыщенность, глубина и сложность. С возрастом они приобретают изысканность и изящность. Вино обладает выразительным, освежающими ароматом с нотами белых цветов, лайма и тропических фруктов. У вина золотистый цвет с изумрудным ободком. Округлое, хорошо сбалансированное вино, обладающее прекрасной структурой, тонами яблок и цитрусовых. Послевкусие яркое с оттенками минералов и специй.