Вино Domaine Latour-Giraud, Meursault Cuvee Charles Maxime AOC, 2011

Meursault Cuvee Charles Maxime — эксклюзивное вино от Домена Латур-Жиро, названное в честь основателей хозяйства Шарля Жиро и Максима Латур. По сути, являясь квинтэссенцией вин Домена, оно как нельзя лучше представляет свой аппелласьон. Расположенные в Мерсо виноградники, дают шикарный урожай, а эту территорию, включающую также аппелласьоны Пюлиньи, Шассань и Бланьи,еще называют Кот де Блан, так как именно здесь производят великолепные и известные на весь мир сухие белые вина. Домен Латур-Жиро всегда стремился создать вино высочайшего уровня, отражающее характеристику Мерсо. И, дабы выделить это вино и его несомненное качество, Мерсо Кюве Шарль Максим получило имя прародителей Домена. История Domaine Latour-Giraud началась более трех столетий назад, в конце XVII века. Семья Латур занималась виноделием еще со времен Великой Французской революции. Тогда винное хозяйство возглавлял Жан Латур-Мукин. Что касается семьи Жиро, то она достаточно долго жила в Кот д'Ор. А в 1845 году в Мерсо на территории больницы было основано винное хозяйство, просуществовавшее вплоть до 1914 года. Объединение двух хозяйств случилось в 1958 году после женитьбы наследников обеих семей. Сегодня компанией управляют Жан-Пьер Латур и его сестра Флоранс. Винное хозяйство охватывает 10 га земель, 80% производимых хозяйством вин — белые, остальные 20% — красные. Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с преобладанием акцентов цитрусовых, апельсиновой цедры и пикантными нотками имбиря и белого перца. У вина светлый соломенно-желтый цвет. Вкус вина — полный, сочный и хорошо сбалансированный. В палитре ощущаются фруктовые нотки (абрикос) на фоне минеральной основы. Яркие цитрусовые штрихи украшают долгое, чистое послевкусие.