Вино Domaine Les Fines Graves, Beaujolais Villages AOC, 2011

Красное вино Божоле Виляж создано виноделами хозяйства Ле Фин Грав из собранного вручную винограда сорта Гаме. Как и все вина области Божоле, вино Божоле Виляж от Domaine Les Fines Graves создано путем применения метода углекислой мацерации. За счет изначального присутствия в сусле виноградных гребней и мезги, вкус вина получается необычайно мягким и бархатистым.Виноградные плантации хозяйства Domaine Les Fines Graves площадью в 7.5 гектаров расположены в нескольких аппелласьонах Бургундии — АОС Божоле Вилляж, АОС Мулен-э-Ван, АОС Божоле Блан и АОС Шена.Строгая селекция, контролируемая непосредственно владельцем винодельни — Джекки Жаноде, позволяет сохранить лозы, возраст которых порой достигает почти полувека. В винных погребах семьи Жаноде до сих пор можно найти роскошные, глубокие вина c выдержкой до 80 лет, а новые винтажи неизменно сохраняют фирменную для вин Domaine Les Fines Graves соблазнительность и полноту вкуса. Комплексный аромат вина насыщен нотами красных и черных фруктов. Вино гранатового цвета с каштановым оттенком. Вкус вина отличается мягкостью, хорошим балансом и превосходной структурой.