Вино Gattavecchi, Chianti Colli Senesi DOCG, 2012

Chianti Colli Senesi, 2012 — красное вино, которое создается из винограда сорта Санджовезе с небольшой долей Каберне Совиньон. Для производства вина применяются традиционные методы винификации на осадке (12-15 дней) и полугодовая выдержка в бочках. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Gattavecchi — одна из известнейших семей в Монтепульчано в сфере винодельческого бизнеса, о которой прекрасно знают во всей Тоскане. Вот уже на протяжении четырех поколений семья бережно выращивает виноградные лозы и занимает производством элегантных вин, передавая от отца к сыну искреннюю любовь к земле и уважение к традициям своих предков.В 1944 году, из-за сокрушительной бомбежки, винодельня была полностью разрушена. Поместье было восстановлено усилиями Валентине Гаттавекки, и именно это стало началом новой эры для компании. Были реконструированы подвалы и виноградники Симонеччи-Барончелли, которые еще в 12 веке принадлежали монахам из монастыря Padri Servit. Сегодня поместьем руководят дети Валентине — братья Люка, Джонато и их сестра Даниелла, прислушиваясь к мудрым советам своей матери — Джанны. Мягкий аромат вина наполнен нотами сладких спелых ягод — малины и клубники, а также тонами вишневого джема, фруктовой карамели, красного перца и едва различимыми нюансами дуба, кедра, и дымка. Вино яркого вишневого цвета с оранжевыми бликами. Изящное, выразительное вино с нотами темных спелых ягод во вкусе и оттенками осеннего леса и перечной мяты в долгом послевкусии.