Вино Domaine Michel Briday, Rully 1er Cru Gresigny AOC

Domaine Michel Briday, Rully 1er Cru Gresigny AOC — очаровательное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке класса Премье Крю Gresigny на глинисто-известковых почвах. Собирают и сортируют виноград вручную. После медленного и мягкого прессования полученное сусло проходит холодную стабилизацию в течение 2-3 суток. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали (1/3) и в дубовых бочках (2/3). Выдерживается вино на протяжении нескольких месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 5-10 лет. При подаче вино рекомендуется не переохлаждать для того, чтобы подчеркнуть тонкость аромата. Домен Бридэ был основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения цена-качество.