Вино Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, 2008

Для изготовления вина Chassagne-Montrachet Premier Cru Vergers используется сорт Шардоне, который культивируют в районе Шассань-Монраше. Часть названия Chassagne означает местность с дубами, а Montrachet — голая гора. Собранный вручную урожай поступает на винодельню, где его тщательно сортируют. Виноград прессуется и начинается процесс ферментации при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Далее молодое вино выдерживается в бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев.Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю Кло Сен-Жан, Шассань-Монраше Прeмье Крю Кло де ля Мальтруа, Шассань-Монраше Прeмье Крю Верже, а также красным вином - Шассань-Монраше Премье Крю Кло де ля Мальтруа. Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире!!! Домэн Мишель Ньеллон награжден пятью звездами как outstanding (выдающийся) — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: …вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим…. Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения. Вино обладает свежим и сложным ароматом с оттенками земли, желтых фруктов и розмаринового масла. Вино соломенно-желтого цвета. В великолепно сбалансированном, соблазнительном, округлом, освежающем вкусе вина ощущается хорошая кислотность, нотки лимона, абрикоса и цветов, послевкусие продолжительное.