Вино Domaine Milan, Haru Rouge, 2023

Domaine Milan, Haru Rouge, 2023 — сухое, красное вино с ярким, фруктовым характером, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на старых лозах. Название Хару переводится с японского как Весна и полностью отражает характер вина: свежесть, яркая фруктовость и мягкая сочность. Приятный вкус вина Хару Руж 2023 делает его идеальным напитком для праздничной вечеринки. В то же время у вина хороший потенциал хранения, позволяющий наслаждаться его фруктовой гармонией и через несколько лет. Купаж проходит традиционную карбоническую мацерацию целыми гроздьями в течение недели перед тем, как подвергнуться ферментации в чанах из бетона. Вино не выдерживают долго перед розливом в бутылки. Такая технология сохраняет живой вкус терруара в вине. Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.
Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.