Вино Domaine Rapet, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2012

Corton-Charlemagne Grand Cru — белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Пернан-Верджелесс и Алокс-Кортон на лозах разного возраста — 50, 20, 10 и 3-х лет. Подобная возрастная смесь привносит в вино яркость и насыщенность ягод со старых лоз и, одновременно, нежность и утонченность винограда с молодых растений. Экспозиция посадки — юго-западная. Почвы — песчаные, с примесями известняка и мелких камней. Виноград собирается вручную в небольшие ящички, тщательно сортируется и подвергается мягкому пневматическому прессованию. После отстаивания в течение суток при низких температурах виноградный сок помещается в бочки для брожения, 30% из них — новые. Старение на осадке с регулярным перемешиванием длится 12 месяцев.Семейная винодельня Domaine Rapet существует с 1765 года. Из поколения в поколения вместе с наследством и секретами фамильного дела передавалась от отца к сыну и любовь к земле и виноградной лозе. Сегодня хозяин этих живописных 18 гектаров земли в Бургундии — Винсент Рапе, грамотно управляющий виноградниками, расположенными близ деревушки Пернан-Верджелесс, в тихой зеленой долине у подножья холма Кортон. Букет вина сложный и интенсивный, наполнен ароматами лайма, экзотических фруктов и белых персиков, оттененных минеральными нотами и нюансами поджаренного хлеба. Вино искрящегося золотистого цвета. Вино обладает богатым и глубоким, гармоничным и сбалансированным вкусом, в котором фруктовые оттенки элегантно подчеркиваются мягкой минеральностью и завершаются длительным послевкусием.