Вино Domaine Saint Andrieu, Cotes de Provence AOC Rose, 2024

Domaine Saint Andrieu, Cotes de Provence AOC Rose, 2024 — классическое провансальское розе, рожденное на высоте почти 400 метров над уровнем моря, среди холмов региона Кот-де-Прованс. Здесь, на известняковых и каменистых почвах, в условиях мягкой зимы и жаркого сухого лета, выращивают Сенсо, Гренаш и Сира — сорта, которые придают этому вину свежесть, легкость и характерный южный акцент. Сусло получают методом мягкого прямого прессования, ферментация проходит раздельно для винограда с каждого участка при контролируемой температуре 16?°C. При этом процессе виноград из разных частей виноградника винифицируют отдельно, не смешивая сразу. Каждый участок может иметь разные характеристики: высоту, состав почвы, экспозицию к солнцу. Такой подход позволяет контролировать, как каждая часть урожая раскрывает вкус, аромат и структуру вина. В итоге это помогает сохранить свежесть и чистоту аромата. С его свежим, сбалансированным вкусом с фруктовой основой и легким минеральным послевкусием, это розе отлично подходит для жаркого дня, аперитива или легкого ужина. Винтаж 2024 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе Concours General Agricole в 2025 году.