Вино Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin AOC, 2009

Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin AOC — это вино, в котором прекрасно сочетаются элегантность и мощь. Оно обладает глубоким фруктовым вкусом, выразительным ароматом, характерными для Пино Нуар, и долгим, ярким послевкусием. Для его производства используют урожай, собранный с нескольких участков:D?r?e, Champ?rrier (виноградные лозы были посажены здесь в 1919 году), Clos de Combe, Petite Jouise и Vigne Belle. Каждый из них дарит вину черты, присущие только этому терруару. Жан-Луи Трапе — владелец домена и роскошных владений в Жевре-Шамбертене, отдает предпочтение биодинамическому виноделию, а также является сторонником понижения урожайности и более позднего сбора, отказа от фильтрации и осветления. Результат не заставляет себя ждать — славные времена домена 40-летней давности возвращаются вновь, благодаря труду и упорству Жана-Луи. 2000-й год для домена стал переломным, так как используемые методы и принципы дали первый ощутимый эффект — превосходные, богатые и плотные вина с гладкими, округлыми танинами, чистой, сладкой фруктовостью и бесподобным ароматом. Вина прекрасно выражают роскошный терруар, и недалек тот день, когда Жан-Луи Трапе будет назван одним из топовых виноделов Жевре. У вина прекрасный аромат фруктов, специй и цветов. Вино красного цвета с фиолетовым ободком. Очень красивое, элегантное вино с приятным фруктовым вкусом, оттенками специй и минералов.