Вино Domaine Vincent et Francois Jouard, Chassagne-Montrachet 1-er Cru Les Chaumees, 2012

Вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru Les Chaumees, 2012 — прекрасный образец вин Шассань-Монраше, которые отличаются мощной структурой и богатым вкусом. Несмотря на кажущуюся рустикальность, эти вина прекрасно сбалансированы, тонки и элегантны.Domaine Vincent et Francois Jouard — это небольшое фамильное имение, которым в настоящее время управляют братья Винсент и Франсуа. Домен был создан в начале 1820-х годов. Расположенный в деревне Шассань-Монтраше, Домен владеет исключительными виноградниками, охватывающими около 12 гектаров земли — 10 гектаров в Шассань-Монтраше и крошечный участок Батар-Монраше Гран Крю. Братья Жуар влюблены в виноградарство, большинство работ на виноградниках они выполняют вручную самостоятельно. В Домене Винсен и Франсуа Жуар избегают применения химических продуктов и гордятся тем, что ухаживают за своими виноградниками самыми экологически безопасными способами. В сложном и изысканном аромате вина минеральные оттенки гармонично переплетаются с выраженными цветочными ароматами и нотами гумуса и трюфеля. Вино имеет яркий светло-золотистый цвет. Вкус вина структурированный, богатый, яркий, плотный.