Вино Dominique Laurent, Bourgogne Chardonnay AOC, 2007

Bourgogne Chardonnay, 2007 — белое сухое Шардоне от Доминика Лорана, обладающее собственным стилем и харизмой. Винтаж 2007 года отличает благородный светло-золотистый цвет с нефритовым оттенком и легкий древесный привкус из-за выдержки в дубовых бочках. Вкус вина обладает хорошей плотностью с приятной фруктовой свежестью.Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывшийшеф-кондитер в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первоебургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает укрошечных, старинных хозяйств региона Кот д'Ор виноград и производит насвоей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших винБургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками иагентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. ПроницательностьЛорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные,фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельняДоминика Лоана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная от сбораурожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. Припроизводстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется.Выдержка вина осуществляется в так называемых Magic Barrels. Винавыпускаются микропартиями в 25-50 ящиков. Доминик Лоранвыпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время онсоздал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются ещедо прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов! — написал The Wine Advocate. Аромат вина сочетает элегантные ноты цитруса и пряностей с нежными цветочными оттенками. Вино цвета бледного золота с зелеными бликами. Чрезвычайно приятный и свежий вкус вина отличается мягкой атакой, яркими фруктовыми нотами и легким древесным оттенком.