Вино обладает богатым, гармоничным, теплым вкусом с нотами спелых темных ягод, подчеркнутыми оттенками табака и гвоздики, гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами фундука и молочного шоколада. С возрастом
Вино Donna Olimpia 1898, Millepassi, Bolgheri Superiore DOC, 2015
Millepassi, Bolgheri Superiore DOC — сухое красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Millepassi (с итальянского одна тысяча шагов) относится к древнеримской дороге и обозначает старую меру длины milium, которая соответствует 1480 метров. Сбор урожая проходит с сентября по октябрь. Виноград подвергается тщательной сортировке, для изготовления вина используются только отборные сочные ягоды. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация начинается сразу после алкогольной. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба, из которых половина — новые, а половина — одного прохода. Перед поступлением в продажу, вино Миллепасси выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Вино Donna Olimpia 1898, Millepassi, Bolgheri Superiore DOC, 2015 - Характеристики
Название по-русски
Донна Олимпия 1898, Миллепасси, 2015, 750 мл
Регион
Италия, Тоскана, Болгери
Бренд
Donna Olimpia 1898
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вино обладает богатым, гармоничным, теплым вкусом с нотами спелых темных ягод, подчеркнутыми оттенками табака и гвоздики, гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами фундука и молочного шоколада. С возрастом