Вкус мягкий, свежий, хорошо сбалансированный, живой, с нотами вишни, малины и ванили, цветочными и минеральными оттенками, бархатистой текстурой, деликатными танинами и приятным послевкусием.
Идеально сочетается с блюдами из красного или белого мяса (жареным, приготовленным на гриле) и, конечно, большинством сыров. Оно легко вписывается в кухни разных стилей.
Doudet Naudin, Bourgogne Pinot Noir — открытое, яркое вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Это вино, безусловно, доставит удовольствие своим выразительным ягодным ароматом и округлым, гармоничным, свежим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 60 акров, расположенном в Ладу-Серриньи, недалеко от часовни Нотр-Дам-дю-Шеман. Почвы виноградника представлены глинистым мергелем и известняком. После ручного сбора виноград проходит отбор по сортировочной таблице. Традиционная винификация заключается в ферментации в чанах в течение 18 дней, последующем прессовании и выдержке вина в одно-двухлетних дубовых бочках в течение 15 месяцев в подвалах в Савиньи-ле-Бон. Бургонь Пино Нуар можно пить молодым или хранить на протяжении 5-8 лет.
Вино Doudet Naudin, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2023 - Характеристики
Название по-русски
Дюде Надин, Бургонь Пино Нуар, 2023, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия
Бренд
Doudet Naudin
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
14–15 °С
Вкус
Вкус мягкий, свежий, хорошо сбалансированный, живой, с нотами вишни, малины и ванили, цветочными и минеральными оттенками, бархатистой текстурой, деликатными танинами и приятным послевкусием.
Идеально сочетается с блюдами из красного или белого мяса (жареным, приготовленным на гриле) и, конечно, большинством сыров. Оно легко вписывается в кухни разных стилей.