Фамилья Берта, Батичер Монферрато Россо, 2019, 750 мл

Элегантное красное сухое вино Famiglia Berta, Baticheur Monferrato DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике Батичер в Монферрато. Участок с известково-мергелевыми почвами находится на высоте 280 метров над уровнем моря. Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается вручную в конце сентября - начале октября. Ягоды очищаются от гребней и бережно прессуются. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 25-27 °C. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 6 месяцев. Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия. С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле. Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.
Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия. С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.