Фамилья Берта, Буйо Монферрато Россо, 2020, 750 мл

Famiglia Berta, Bujeu Monferrato Rosso DOCG — насыщенное красное сухое вино из винограда сортов Барбера и Неббиоло, выращенного на винограднике Буйо, который расположен на высоте 270 метров над уровнем моря в коммуне Ницца Монферрато в регионе Пьемонт. 18-летние виноградные лозы культивируются на песчано-мергелевых почвах, наделяющих будущее вино силой, приятной танинностью и чувственными ароматами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами полной зрелости, как правило, в октябре. На винодельне тщательно отобранный во время сбора урожая виноград подвергается гребнеотделению и деликатному прессованию. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 °C на протяжении 25 дней проводится в чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в новых 225-литровых бочках из французского дуба. Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия. С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле. Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.
Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия. С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.