Вино Patriarche, Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 2019<-b><-h1>
Patriarche, Clos de Vougeot Grand Cru AOC — роскошное, многогранное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках Кло де Вужо на известняковом плато Байоса с большим количеством гравия. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба (часть бочек являются новыми), благодаря чему оно приобретает округлость текстуры и узнаваемый характер. Фирменный знак Патриарш Пэр э Фис — седовласый монах, который склонился над бутылкой вина. Таким способом производители отдают дань древним и богатым традициям виноделия, трепетно оберегая бесценный опыт сотен поколений виноделов. Умения и навыки способствовали тому, что Patriarche воплотили в жизнь собственную философию: Гарантия аутентичности и качества вина, созданного со страстью. Благодаря такой концепции вина Патриарш популярны и широко известны как во Франции, так и далеко за ее пределами, а винные бутики считают делом чести предложить своим покупателям эти благородные напитки. Винодельня Патриарш Пэр э Фис возникла как негоциантский дом Патриарш еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это — одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Вскоре, благодаря своему энтузиазму и трудолюбию, Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф. В XIX веке компания, после ряда объединений, получила окончательное название — Патриарш Пэр э Фис. В 1940 году управление компанией взял на себя Андре Буассо, который, как настоящий провидец, почувствовал великое будущее марки Патриарш Пэр э Фис и сделал очень много для того, чтобы винодельня не просто процветала, а стала настоящим лидером. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын — Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек. Превосходные вина экспортируются в более чем 85 винных рынков по всему миру.