Вино Feudi di San Gregorio, Greco di Tufo DOCG, 2010

Feudi di San Gregorio — пример современного выражения многовековой традиции страсти и преданности земле. Виноградные традиции в этом регионе уходят своими корнями в прошлое более чем 2500 лет. Сердце компании — хорошо известный винный завод, расположенный в маленькой деревушке Сорбо Серпико региона Кампания, основанный в 1986 году. С тех пор вина Feudi di San Gregorio заняли прочное место в мире виноделия, делая ставку на древние сорта винограда (Фиано ди Авеллино, Греко ди Туфо и Альянико), совмещая современные технологии c многовековыми традициями. Вино Греко ди Туфо создано из одноименного сорта винограда. Лозы выращиваются на меловых почвах и вулканических песчаниках близ Неаполя, местный Греко отличается особой свежестью и минеральностью. Все гроздья собираются вручную, ивместе со стеблями проходят обработку под мягким прессом. Ферментация вина производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18°С. Используется процесс холодного брожения. Вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев в чанах из нержавеющей стали. В интенсивном аромате вина раскрываются яркие фруктовые отголоски сливы и груши, которые плавно переходят в нотки бальзамический мяты. Присутствуют едва уловимые, но вносящие неповторимые нюансы, ароматы конфет, незрелых бананов и поджаренного миндаля. Цвет вина желтый, с теплыми золотыми переливами. Вино с бархатистым, соблазнительнымвкусом. В букете прослеживаются оттенки айвы, гренадина, маракуйи, сена, белого перца, зеленого яблока и лайма. Послевкусие элегантное и чистое.