Вино Feudo Arancio, "Tinchite", Terre Siciliane IGT, 2023

Вина серии "Tinchite" созданы как признание в любви и дань уважения к Сицилии, земли которой каждый год щедро рождают достойные мирового признания вина, вобравшие в себя неповторимый аромат, богатые традиции и давнюю историю этого края. "Tinchite" — это неиссякаемая жизненная энергия. Белое полусухое вино "Tinchite" производят из винограда сорта Грилло, собранного в двух областях: на юго-востоке Сицилии в провинции Рагуза и на западе в провинции Агридженто. Разные погодные и почвенные характеристики виноградников позволяют создавать вина разных стилей. И действительно, близкие к морю виноградники в Рагуза отличаются рыхлыми, сыпучими, быстро прогревающимися почвами и дают фруктовые душистые вина. Полная их противоположность — виноградники Агридженто, разбитые на суглинистых плодородных почвах. Из их урожаев производят более концентрированные, зрелые, насыщенные вина с объемным вкусом. Благодаря симбиозу двух стилей рождается богатое, щедрое, слегка игристое вино "Тинките". Виноград собирают во вторую половину августа, очищают от гребней и измельчают, подвергают мягкому прессованию и ферментации с отобранными дрожжами при температуре 16-18 °С в течение нескольких дней. Низкая температура брожения сохраняет в вине естественную живость. По завершении брожения вино охлаждают и выдерживают. В конце февраля после фильтрации вино разливают в бутылки. Винтаж 2023 года получил 92 балла от 5StarWines.