Вино Fonterutoli Chianti Classico, 2011, 375 мл

Fonterutoli Chianti Classico, 2011 года — потрясающе красивое вино, обладающее мягким вкусом с бесшовной текстурой и безупречным балансом. Все элементы букета слились воедино, в нем нет ни одной выступающей детали. Потенциал хранения вина составляет как минимум 12 лет.Вино производится исключительно из автохтонных сортов винограда: Санджовезе, Мерло, Мальвазия Нера и Колорино, выращенного на виноградниках Кастеллина в Кьянти на высоте 220-510 метров над уровнем моря. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходила в небольших французских дубовых бочках. В результате тщательно подобранных в купаже сортов винограда и прекрасной работы виноделов получилось вино с большой личностью, характером и чистотой. Этот новый релиз превосходен, но есть все основания думать, что лучшее еще ??впереди!, — Антонио Галлони (The Wine Advocate).Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами Зисола на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина Кьянти. Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом Винодел года в 2000 году. Аромат вина источает оттенки пряностей, цветов, ягод и фруктов. Вино насыщенного вишнево-красного цвета. Вкус вина мягкий, бесшовный, элегантный, идеально сбалансированный, с освежающей кислотностью и сочными танинами, оттенками корицы, гвоздики, сливы и темной малины.