Вино Francesco Versio, Langhe DOC Nebbiolo, 2021

Francesco Versio, Langhe DOC Nebbiolo — очаровательное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах с вкраплениями песка и ила в коммунах Нейве и Дольяни. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды проходят ферментацию при температуре 26 °С в течение 20 дней. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев в бочках из францкзского дуба бетонных чанах, а после бутилирования следует дополнительная выдержка в течение 2 месяцев. Francesco Versio — молодой, талантливый винодел, родившийся в Нейве, который сегодня является одним из ярких имен нового поколения виноделов Пьемонта. После окончания Винодельческой школы в Альбе в 2005 году и Университета Турина в 2009 году, Франческо получил уникальную возможность работать в хозяйстве Бруно Джакоза под руководством легендарного энолога Данте Скалионе. Именно там он научился распознавать и передавать в вине характер различных почв и виноградников.? В 2013 году Франческо начал собственное винодельческое дело, используя виноград со старинных участков своего деда в зонах Сан-Кристофоро и Курра в Нейве. Позже он расширил площадь своих виноградников, добавив участки в знаменитых крю Стардери и Альбезани. В производстве Francesco Versio придерживается традиционных методов: спонтанная ферментация на диких дрожжах, мацерация в зависимости от особенностей урожая и выдержка в дубовых бочках.
Francesco Versio — молодой, талантливый винодел, родившийся в Нейве, который сегодня является одним из ярких имен нового поколения виноделов Пьемонта. После окончания Винодельческой школы в Альбе в 2005 году и Университета Турина в 2009 году, Франческо получил уникальную возможность работать в хозяйстве Бруно Джакоза под руководством легендарного энолога Данте Скалионе. Именно там он научился распознавать и передавать в вине характер различных почв и виноградников.