Вино Francois Laurent Et Fils, Bourgogne AOC Aligote, 2023

Откройте для себя очарование самого известного винодельческого французского региона, Бургундии, с моносортовыми винами от Франсуа Лоран э Фис. Каждое вино серии представляет один из классических бургундских сортов винограда. Francois Laurent Et Fils, Bourgogne AOC Aligote — 100% Алиготе из Бургундии в исполнении Франсуа Лоран э Фис! Виноград выращивается в самом сердце Меркюри, на участках с известняковыми почвами. Сбор винограда осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в сентябре. Урожай доставляется на винодельню как можно скорее. Ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются в пневматическом прессе. Алкогольное брожение проходит при строго контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и занимает около 10 дней. Затем проводится осветление. Вино выдерживается непродолжительное время в чанах, для сохранения свежести и яркой фруктовости бочковая выдержка исключена. Перед бутилированием проводятся эгализация, стабилизация и фильтрация. В результате получается изящное вино с выраженным сортовым и терруарным характером. Francois Laurent Et Fils — семейное винодельческое предприятие, расположенное в самом сердце Бургундии, в Меркюре. Франсуа Лоран э Фис тесно связан со знаменитым в Бургундии именем Трамье. Коллекция Tramier объединяет под одним знаменем проекты, созданные и развиваемые двумя бургундскими семьями, связанными на протяжении нескольких десятилетий: Трамье и Дюфулер. Благодаря им были созданы несколько сильных организаций, которые постепенно зарекомендовали себя как значимые в своей профессии. Во главе Collection Tramier стоит Лоран Дюфулер в сопровождении своей жены Беренжер и верной команды. Вместе они увековечивают семейную традицию, в которую Лоран умеет привнести свежий взгляд.
Francois Laurent Et Fils — семейное винодельческое предприятие, расположенное в самом сердце Бургундии, в Меркюре. Франсуа Лоран э Фис тесно связан со знаменитым в Бургундии именем Трамье. Коллекция Tramier объединяет под одним знаменем проекты, созданные и развиваемые двумя бургундскими семьями, связанными на протяжении нескольких десятилетий: Трамье и Дюфулер. Благодаря им были созданы несколько сильных организаций, которые постепенно зарекомендовали себя как значимые в своей профессии. Во главе Collection Tramier стоит Лоран Дюфулер в сопровождении своей жены Беренжер и верной команды. Вместе они увековечивают семейную традицию, в которую Лоран умеет привнести свежий взгляд.