Вино Frederic Cossard, Fleurie AOC, 2022

Frederic Cossard, Fleurie, 2022 — натуральное красное сухое вино, в котором типичные характеристики гранитных почв Божоле и винограда сорта Гаме сочетаются с уникальным стилем Фредерика Коссара, работающего с большим уважением к терруару. Вино входит в линейку вин под брендом Фредерик Коссар. В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые разделяют философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Виноград сорта Гаме для создания данного вина был собран вручную на органических виноградниках апелласьона Флёри в Божоле. Урожай проходит пятнадцатидневную углекислую мацерацию целыми гроздьями. Затем, после прессования, вино выдерживается в течение года в бетонных яйцеобразных емкостях, что придает ему завершенность и подчеркивает фруктовость. Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин Фредерик Коссар, изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.
Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин Фредерик Коссар, изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.