Вино Gagliole Bianco, Toscana, IGT, 2007

Gagliole Bianco — восхитительное белое сухое вино, с фруктовым характером и утонченным, но интенсивным вкусом. Вино создано из купажа трех сортов винограда — Проканико, Шардоне и Мальвазия Бьянка, виноградник с которыми расположен на высоте 450-480 метров над уровнем моря и имеет прекрасную юго-западную экспозицию. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, доходность — 8000 кг с гектара. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики. Винификация производится в новых французских дубовых бочках, после чего вино выдерживается сначала некоторое время в бочках на осадке, а после бутилирования — 3 месяца в бутылках в подвалах с терморегуляцией. Гальоле — это небольшая местность с древней историей, восходящей к 994 году нашей эры, которая своими великолепными пейзажами с кипарисовыми рощами и древними террасами выражает все красоты Тосканы. Магия этой местности настолько захватила швейцарского банкира Томаса Бёра и его жену — галеристку Монику, что они решили остаться здесь. В 1990 году они купили в Гальоле 30 га земель с виноградниками, занимающими 8 га. Их любовь к хорошим винам превратилась в настоящую страсть. В модернизацию и оборудование винодельни, названной Gagliole, были вложены значительные инвестиции, но самый главный вклад в её работу — созданная команда профессионалов, миссия которой заключается в создании качественных вин, представляющих наивысшее выражение терруара. В качестве эксперта и главного энолога был приглашен знаменитый Стефано Кьоччиоли, должность агронома занимает доктор Тобиас Фромман. Виноградники Гальоле расположены на высоте 500 метров над уровнем моря на юге и юго-западной экспозиции. Возраст виноградных лоз разнообразен и составляет от 3 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную и для дальнейшего повышения качества вин проходит долгий и тщательный процесс отбора с помощью сортировочной таблицы. Винодельня производит четыре вина — Gagliole IGT, Pecchia, Gagliole Bianco и Rubiolo. Все они отличаются неизменным качеством и отмечены высшими наградами и оценками специалистов. Вино обладает ароматом с нотками персика и экзотических фруктов. Вино золотисто-соломенного цвета. Вино имеет изящный, интенсивный вкус — слегка маслянистый, с долгим приятным послевкусием.