Вино Solosole Vermentino IGT 2008

Название этого прекрасного вина включает в себя слово Solosole – этозначит, что только солнцу дозволено влиять на его букет. Приизготовлении вина не смешивают сорта винограда и не проводят выдержку вдубе, в итоге остается только чистый вкус сорта Верментино. Ягодысобирают в период их созревания, когда они достигают золотистого цвета ихранят ночь при температуре 7С, после чего на следующий день прессуютдля сохранения свежести и чистоты фруктовых ароматов сорта.Поджо альТезоро – это совместный проект Аллегрини, ведущего итальянскогопроизводителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио,президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин вАмерику. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческийрегион в Тоскане – Поджо аль Тезоро занимает здесь около 173 акров,разделенных на три виноградника – виа Болгерезе, Ле Гроттин и ЛеСондрер. Достаточное количество солнечного света, близость к морю иуникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро –зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью иэлегантностью. Почвенно-климатические условия в определенной меренапоминают бордосские: жаркое тосканское солнце смягчается прохладнымиморскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозыот северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены втворчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премииДжозуэ Кардуччи. Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон,Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международныхвин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передаютуникальность местного региона. Здесь применяются все классическиетехники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества:виноград собирается и сортируется вручную – сначала на винограднике,потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затемсмешивают для достижения наилучшего баланса. Вино обладает ароматом с нотками яблок, сливок и намеками извести. Вино желтого цвета. Вино имеет сухой, свежий, изящный вкус с тонами фруктов и хорошей кислотностью, обеспечивающей баланс и длину. Необычное богатство и глубина вкуса, яркое послевкусие.